Спостереження за зміною агрегатного стану речовин і сумішей

 

Агрегáтний стан —

 термодинамічний стан речовини, сильно відмінний за своїми фізичними властивостями від інших станів цієї ж речовини. 

Агрегатний стан може бути твердим, рідким або газоподібним (в зорях речовина існує ще в одному — у плазмовому стані).

 

У твердому агрегатному стані частинки, з яких складається речовина (атоми, молекули або йони) володіють найменшим запасом енергії, відстань між частинками є найменшою, а самі частинки здійснюють коливальні рухи.

 

Наприклад, при нормальних умовах у твердому агрегатному стані знаходяться усі метали (крім ртуті), алмаз, графіт, кухонна сіль, харчова сода, цукор (сахароза).

  

У рідкому агрегатному стані частинки, з яких складається речовина, володіють великим запасом енергії, відстані між ними більше, і рухаються вони поступально і хаотично (невпорядковано).

Приклад:

при нормальних умовах рідиною є вода, етиловий спирт, ацетон, а також ртуть.

Якщо речовина знаходиться у газоподібному агрегатному стані, частинки, з яких складається речовина, мають найбільший запас енергії, відстань між ними є найбільшою, і рухаються вони хаотично з великою швидкістю.

Приклад:

при нормальних умовах у газоподібному агрегатному стані знаходиться азот, кисень, озон, вуглекислий газ, аргон і гелій.

Зверни увагу!

При зміні умов агрегатний стан може змінитися.

Так, якщо температура опускається нижче 0° С, вода переходить з рідкого у твердий агрегатний стан, тобто, перетворюється на лід. Якщо ж температура підвищується до 100° С, вода переходить з рідкого у газоподібний агрегатний стан, тобто, перетворюється на водяну пару.

Зверни увагу!

Більшість речовин, в залежності від умов, можуть існувати як у твердому, так і в рідкому або газоподібному стані.

Проте, деякі речовини, наприклад целюлоза, з якої виготовляють папір, бувають тільки твердими. Цукор можна розплавити, але перевести його в газоподібний агрегатний стан не вийде. Справа в тому, що такі речовини при нагріванні починають розкладатися, тобто, перетворюються в інші речовини, що володіють іншими властивостями.

 

Ампула з хлором
Хлор — газ жовто-зеленого кольору, переходить у рідкий агрегатний стан при температурі −34,04°С.

Ртуть 

 

Рідка ртуть стає твердою при температурі −38,83° С і переходить 

у газоподібний стан при температурі+356,7°С.

 

Сірка

 

Лимонно-жовта сірка переходить у рідкий агрегатний стан

при нагріванні до температури+115,2°С.

Перехід речовини із кристалічного стану в рідкий називають плавленням.

 Температуру, при якій речовина плавиться, називають його температурою плавлення.

Досліди показують, що речовини тверднуть при тій же температурі, при якій плавляться. 

Перехід речовини з рідкого стану в кристалічний називають кристалізацією. 

Усі тіла при нагріванні розширюються, а при охолодженні стискаються.

 Однак відстань між молекулами води в кристалі льоду трохи більша, ніж в рідині. 

Тому лід при замерзанні розширюється, так що вода, залишена замерзати в пляшці, може розірвати її, перетворившись на лід. 

 

 

Випаровування - це коли вода перетворюється на пару, 

конденсація - коли парна газу стає рідиною 

Хмари - приклад конденсації. Коли утворюються хмари, температура і тиск в їх специфічній області такі, що водяна пара змінюється на рідку воду. Для утворення хмари потрібні місця зародження або частинки, на яких може відбуватися конденсація. Коли температура дуже низька, водяна пара з часом може перетворитися на лід або сніг. Повітря, як кажуть, насичене, якщо воно знаходиться на 100-відсотковій вологості. Температуру, при якій насичується повітря, називають точкою роси. Якщо температура опуститься нижче точки роси, вода конденсується. Якщо ви спостерігаєте конденсацію роси на рослинах зовні, це приклад того ж явища: температура така, що водяна пара у повітрі перетворюється на рідку воду.

Процеси конденсації та випаровування не обмежуються водою. Більшість вогнегасників наповнені рідким вуглекислим газом під надзвичайно високим тиском. Коли пусковий механізм натягується на вогнегасник, він виділяє вуглекислий газ у середовище нижчого тиску. У цій новій обстановці рідкий вуглекислий газ швидко перетворюється на газ. Іншими словами, вона випаровується.

Тепле повітря має більшу здатність утримувати воду, ніж холодне. Перепади температури впливають на здатність теплого повітря утримувати водяну пару, що може призвести до утворення водяних кульок або конденсації. Це явище може статися, коли тепліше повітря потрапляє на холодні поверхні або температура теплого повітря падає.

ДЖЕРЕЛО https://miyklas.com.ua/p/himija/7-klas/pochatkovi-khimichni-poniattia-39391/fizichni-vlastivosti-rechovin-39142/re-5b2f9af0-604f-48ef-ab87-2cd3f5757ce6

https://uk.lamscience.com/examples-evaporation-condensation#:~

Спостереження за зміною агрегатного стану речовин та сумішей

1. В якому агрегатному стані перебуває кисень________________________________________

2. В якому агрегатному стані речовина не зберігає ні форми, ні об’єму ________________________________________________________________________________

3. Яка з речовин легше і швидше змінює свою форму, вода чи срібло _______________________________________________________________________________

4 Речовина, яку в природі можна побачити в трьох агрегатних станах, це -

·А вода                    Б  залізо

5. Що змінюється внаслідок переходу води з твердого стану в рідкий?

·А  об'єм                В  колір

6. Парафін, як ми вже з’ясували, розплавити досить просто. Наведи приклади речовин або сумішей, які також можна легко розплавити за незначного нагрівання (навіть до температури нашого.тіла).____________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

7.Температура плавлення води дорівнює___________________________________

8.Температура  замерзання води дорівнює__________________________________

9.Відгадай загадку Ні у вогні не горить,ні у воді не

тоне_______________________________________

10Конденсація -це процес__________________________________________________

______________________________________________________________________

11 Які приклад конденсації описуються у загадках 

а)Зоря-зориця,молода дівиця,гуляти ходила,сльозу заронила.Місяць бачив- не підняв,Сонце побачило підняло.__________________________________________

.

                             б)Ніби вата пропливає,                           

                              З неба воду проливає. ____________________________

12 Під час вивчення цієї теми ми чимало досліджували, опрацьовували різну інформацію, порівнювали, розмірковували, робили висновки. Пропонуємо заповнити табличку:

Умію / знаю

Хочу дізнатися

Дізнався

У комірки цієї таблиці впиши основне, що ти вже вмієш чи знаєш, про що ти дізнався й чого навчився протягом останніх двох уроків, та про що ще хотів би дізнатися й чого навчитися. Обов'язково покажи заповнену табличку вчительці / учителю. Так уможливиться окреслення плану окреслити план твого поступу в дослідженні природи на наступних заняттях.